Receitas

Moqueca de peixe

quarta-feira, 21 junho 2017191 O chef Ivan Lopes, do Mukeka Cozinha Brasileira, de Curitiba, ensina como preparar uma saborosa de moqueca de peixe.Confira o passo a passo para a receita ficar incrívelIngredientes 1 kg de peixe de carne firme (cação, badejo, garoupa ou pescada amarela) 2 tomates sem semente cortados...

Torta vegana de palmito com massa de grão de bico

quarta-feira, 21 junho 201789 A chef Desiree Maistro, da escola de gastronomia Centro Europeu, selecionou uma receita especial: Torta vegana de palmito com massa de grão de bico.Além de saborosa, a torta é funcional, não contém glúten, lactose e açúcar refinadoIngredientes para a massa2 xícaras de grão...

Cookie de Cacau

terça-feira, 23 maio 2017117 Que tal aprender uma receita que ajuda a aumentar o foco e a concentração?A nutricionista Aline Quissak, especialista nas áreas de Oncologia, Síndrome Metabólica, Psicologia da Nutrição e Nutrição Esportiva ensina como preparar o prato.  Ingredientes do Cookie de Cacau 2...

Crepe de manga e morango com calda cítrica

terça-feira, 16 maio 2017138 Uma sobremesa deliciosa é a dica da Bunge Brasil: Crepe de manga e morango com calda cítricaConfira a receita Ingredientes Massa1 xícara (chá) de farinha de trigo1 1/3 xícara (chá) de leite integral (320 ml)1 colher (sopa) de óleo de soja (sugestão Soya com canola)1...

Couve flor gratinada com alho poró

terça-feira, 16 maio 2017404 Aprenda como preparar a saborosa receita de couve flor gratinada com alho poróConfira a receita Ingredientes  - Couve flor gratinada com alho poró 1 couve flor pequena1 cebola pequena picada1 dente de alho , opcional1 xícara (chá) de alho poró picado2 colheres (sopa)...

Picata vegetariana

terça-feira, 16 maio 201766 A Bunge Brasil ensina o preparo da Picata Vegetariana.Confira a receitaIngredientes da Picata vegetariana 200 g de berinjela em cubos pequenos120 g de abobrinha em cubos pequenos100 g de brócolis em florestes2 xicaras (chá) de cogumelo paris fatiados1 ½ xícara (chá)...

Vinagrete de manga

terça-feira, 16 maio 201787 Para os vegetarianos e também para aqueles que querem variar no cardápio, a Bunge Brasil sugere o Vinagrete de Manga.Confira a receita Ingredientes Vinagrete de Manga 1 manga tipo Palmer descascada7 colheres (sopa) de azeite (sugestão La Española extra virgem)3 colheres (sopa) de...

Salmão Wit

sábado, 6 maio 201775 O chef e sommelier de cervejas Guilherme De Rosso preparou uma receita especial de salmão marinado na cerveja: Salmão Wit.Guilherme De Rosso é proprietário do Boteco Simples Assim e supervisor do curso de Beer Sommelier do Centro Europeu de Curitiba  Salmão...

Bolinho de Risoto com Salmão, Catupiry e Chutney de Manga

sábado, 6 maio 201776 Octavio Café ensina a receita do bolinho de risoto com salmão e catupiry acompanhado de chutney de manga.É uma ótima opção para impressionar a família e amigos.Aprenda a fazer a receita que fez parte da “20ª São Paulo Restaurant Week”. Bolinho de risoto com salmão e...

Caçarola de frango com abóbora e taioba

terça-feira, 25 abril 201774 O chef Ivan Lopes, da Mukeka Cozinha Brasileira, ensina a preparar a caçarola de frango com abóbora e taioba  Caçarola de frango com abóbora e taioba Ingredientes 2 kg de coxa e sobrecoxa cortada em pedaços pequenos 4 a 5 cm1/2 kg de cebola bem picada3 dentes de alho bem...

Panqueca sem glúten com carne vegetal e legumes

terça-feira, 25 abril 201775 A nutricionista e consultora da Superbom, Cyntia Maureen, elaborou uma deliciosa receita de Panqueca sem Glúten com Carne Vegetal e Legumes que é rica em carboidrato e proteínas.“Recomendo esta receita em qualquer hora do dia, pois ela é rica em nutrientes que contribuem para a saúde da...

Profiteroles de nata e caramelo

terça-feira, 25 abril 201756 A receita de Profiteroles de nata e caramelo é uma sugestão da Bunge Brasil  Ingredientes 1/2 xícara de margarina (sugestão Delícia Supreme)1 colher de café de sal1 xícara de água1 3/4 xícara de farinha de trigomargarina para untar1 1/2 xícara de açúcar...

Filé suíno com maçã e mostarda

terça-feira, 25 abril 201762 A receita de Filé suíno com maçã e mostarda é uma sugestão  da Bunge Brasil  Ingredientes 8 medalhões de filé mignon suíno sal pimenta do reino a gosto semente de erva doce triturada a gosto semente de coentro triturada a gosto noz moscada em pó a gosto cardamomo triturado a...

Empanados de queijo com geleia de pimenta

terça-feira, 25 abril 201768 A receita de Empanados de queijo com geleia de pimenta é uma sugestão da Bunge Brasil Ingredientes 500 g de queijo minas padrão, prato ou mussarela em peça retangular 1 xícara de chá de farinha de trigo (120 g) 1 ovo levemente batido 1 xícara de chá de farinha de rosca oriental...

Quiche de legumes

segunda-feira, 17 abril 201790 A Divino Fogão ensina o passo a passo para preparar o delicioso Quiche de Legumes  IngredientesMassa 2 ½ xícaras farinha de trigo ¾ xícara margarina com sal 1 unidade gema 2 colheres leite sal a gosto Recheio ½ xícara de brócolis em tiras ½ xícara de cenoura em...

Henrique Fogaça ensina receita de sobremesa com sal rosa

segunda-feira, 17 abril 2017162 O chef Henrique Fogaça, garoto-propaganda da marca Natural Wonder, que comercializa no Brasil o Sal Rosa do Himalaia, ensina como preparar “Mousse de Chocolate com CarameloMuita gente ainda tem a visão de que o sal é apenas um tempero para comidas e não pensa nele como um ingrediente que...

Sobremesa com ganache para a Páscoa

quarta-feira, 12 abril 201770 Aprenda o preparo dessa deliciosa receita de sobremesa com ganache para a Pascoa sugerida pela Qualitá para servir para amigos e familiares.  Sobremesa com ganache para a Páscoa Ingredientes (sugestão de produtos Qualitá) 1 bolo de Páscoa Qualitá 1 pote de sorvete sabor...

Aprenda a preparar Bacalhoada Família para almoço de Páscoa

quarta-feira, 12 abril 201782 A Qualitá sugere como receita especial para a Páscoa a Bacalhoada Família.  Bacalhoada FamíliaIngredientes (sugestão produtos Qualitá) 1/2 kg de bacalhau dessalgado e sem pele 1 maço de brócolis aferventado 1 kg de batatas em rodelas, cozidas com sal, al dente 4 tomates...

Carne de cordeiro é excelente opção para almoço de Páscoa

quarta-feira, 12 abril 2017133 A Quirós Gourmet selecionou três deliciosas receitas de cordeiro para celebrar o domingo de Páscoa com muito sabor.Quem ensina o preparo dos pratos é Priscila Quirós, que além de Chef de Cozinha é fundadora e CEO da empresa voltada para a alta gastronomia, com foco na produção e...

Maxuxi traz os benefícios do trigo, da lentilha e do almeirão

segunda-feira, 27 março 2017206  A Chef Margareth Makdisse, do restaurante Latife Gastronomia Árabe, ensina como preparar o Maxuxi, que é uma receita tradicional que usa o trigo, a lentilha e o almeirão.Esses ingredientes possuem inúmeros benefícios para a saúde.  Ingredientes do Maxuxi 2 copos...
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